上海消保委再回应薇娅带货产品 多项严重虚标

社会头条 作者:MCbang 2021-08-31 15:19:28 阅读:260

8月30日,上海市消保委在其官方微信公众号发文称,有消费者找到上海市消保委,希望帮助其选择适合减肥的全麦面包。其中,田园主义低脂全麦欧包号称全麦面包销售额第一,薇娅、丁香医生都推荐过。

上海市消保委随即将田园主义低脂全麦欧包送往专业机构检测,检测结果显示,其碳水化合物比标称多出约36%,所含能量比宣传的多出40%。

专家指出,这款面包实际含有能量901千焦(1大卡=4.19千焦),那么该面包实际含有约215大卡。按照该消费者现在的体重计算,每天摄入热量不超过1200卡路里才能达到减肥的效果,按照田园主义标称来算,一天吃7个就可以了。

但是,一个面包实际含有215大卡,实际上摄入热量为1505卡路里。如果该消费者坚持1天吃7个,直接从减肥变成了增肥。

上海市消保委认为,商家在宣传时应真实科学,这种低标行为不仅仅是不诚信的体现,更是对消费者的不负责任。

此外,上海市消保委继续发文解释了相关专业知识——

碳水化合物是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称,是提供能量的重要营养素。食品中碳水化合物的量可按减法或加法计算获得。减法是以食品总质量为100,减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维的质量,称为“可利用碳水化合物”;或以食品总质量为100,减去蛋白质、脂肪、水分、灰分的质量,称为“总碳水化合物”。在标签上,上述两者均以“碳水化合物”标示。

显然,通过专业分析,可以发现田园主义产品标签标识的是可利用碳水化合物33.5g/100g;而实验室的报告提供的是总碳水化合物的数据45.7g/100g,经过计算也可以得到检测出得可利用碳水化合物的数值:将总碳水化合物45.7-总膳食纤维6.88=可利用碳水化合物38.8g/100g。碳水化合物的实测值是标注值的116%。

营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数(蛋白质17kJ/g、脂肪37kJ/g、碳水化合物17kJ/g)并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示。

产品能量的标示值是764KJ/100g,检测报告中根据实测数据直接计算出来的能量实测值是标示值的139%。参照产品标签标识方式,计算时考虑膳食纤维提供的能量,则实测能量值为1001kJ/g,是标识值的131%。

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